空き瓶

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BLACK RAIN

ブラック・レイン


ブラック・サンブーカ 10ml
シャンパン 90ml


①冷やした材料をシャンパングラスに注ぎ
ごく軽くステアする。



Silhouette and water / chriscom



降り注ぐ雨のような黒い水の泡。

映画「Black Rain」がカクテル名の由来。


サンブーカはイタリアの特産酒です。
サンブーカは村の名前。


その特産のエルダー(スイカズラ)という花が主原料だといいます。


普通のサンブーカは透明ですが、20年くらい前に黒いサンブーカが登場。

カクテル材料として広く利用されています。



こんな色して実は、ハーブの風味もしますが レモン味。

真っ黒というよりは黒紫色の液体です。


サンブーカの飲み方はストレート・炭酸割りなどですが
エスプレッソにちょびっと入れたりもするそうです。

コーヒー豆を浮かべて、火をつけてみたりもします。


Sambuca / MaHeCo


普通の人は一生のうち呑むことがあるかないか… 
というリキュールですよね~。





だんだん天気が悪くなってきてますが…


オイオイ 台風二つ?!


って、 どうなってんでしょうね~ 今年は。


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ブラックレイン

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