空き瓶

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甘酸っぱい味わい 「Honeymoon(ハネムーン)」

ハネムーン


アップル・ブランデー 20ml
ベネディクティン 20ml
レモンジュース 20ml
オレンジ・キュラソー 3dashes


①材料をシェイクしてカ、クテルグラスに注ぐ。



Farmer's Daughter / Shoshanah



別名<ファーマーズ・ドーター>とも言います。

アップルブランデーのリンゴの酸味・ベネディクティンのハーブ臭・レモンの爽やかさの合体で
どうなるかよく分からないカクテル。


アップルブランデーと言えばカルバドス。
カルバドスと言えば「カルバドス・ブラー」。 

ロック・ストレートのほか、ジンジャーエールやトニック割りなどでも。



リンゴは好きでまるごと1個食べたりしますが、
りんごジュースになると なんか好きじゃなくなります。

りんごジュースを自分で選んで買うとか飲むとか ほぼ無いですね!


とくに「クリアタイプ」とか言ってるけど、麦茶みたいな色してるやつ。
あれがイヤ。


ストレートで白濁タイプなら割と好きです。




ところで…  
恒例の? 今朝の収穫です!

みょうが続々続々

両方の鉢から同じくらいずつ採れました!

でもワッサー鉢じゃないほうが ぷっくりしたみょうがが採れます。
ワッサーのほうは小ぶりなものばかり。


茎はもっと長くとった方がいいのかな?!
手探りで、折りやすいところで採ると なんか短くなってしまうけど…。


こんなもの?


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DOM=Deo Optimo Maximo 「至善至高なる神に捧ぐ」という祈りの言葉の略。

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Comments 4

ヨッシィー

ハネムーン

こんばんは、十里さん
何故か興味本位でベネディクティンを買ったことがあります
カクテルがあるのですね
ストレートかロックかお湯割りで飲んでいました
独特の香りと甘みが、くせになりました

りんごジュース白濁の方が「すりおろし」の気分がでますね
風邪の時、りんごをすりおろしてもらった思い出がよみがえります
しばらくすると茶色に変わるので、そのイメージで茶色は
フレッシュ感がないので、嫌です

十里さんの時代とは違って古い話でしたが、
同じ気持ちだなと思いコメントしました

2014-09-20 (Sat) 18:24 | EDIT | REPLY |   

まつ

No title

ミョウガはそんな物じゃないでしょうか。
私も手探りで折りやすい所からポキリです。
何かレシピ探さないとマンネリに。笑

2014-09-21 (Sun) 08:09 | EDIT | REPLY |   
十里">

十里

Re: ハネムーン

>ヨッシィーさん
ヨッシィーさんはホントにハーブ・スパイス系のリキュールに強いですね!

ベネディクティンはシャルトリューズより甘い感じがします。


確かに茶色いリンゴジュースは
酸化して茶色っぽくなったリンゴを彷彿とさせますね~~~

かといって透明っぽいのもなぜか苦手なのですが。

2014-09-21 (Sun) 11:55 | EDIT | 十里さん">REPLY |   
十里">

十里

Re: No title

>まつさん
玉ねぎとからっきょう、エシャロットなんかの千切りを水にさらしたやつと合わせて
おかか醤油で食べるのに最近ハマってます!すごく大量に食べられます。

刻むのが大変だけど…。

あんまり毎日みょうが食べるとパーになるんでしょうかね。

2014-09-21 (Sun) 12:00 | EDIT | 十里さん">REPLY |   

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