Green Nippon

グリーン・ニッポン

清酒 45ml
グリーン・ミントリキュール 3tsp
レモンジュース 2tsp
パインジュース 適量
レモンスライス 1枚


①パインジュース以外ををシェーカーに入れ、シェーク

②ゴブレットに氷を入れて、シェークした材料を注ぐ。

③パインジュースで満たし、軽くステア
レモン・スライスを添える。



Cocktail / Dana Beveridge



どんどん酒ストックが減っているので

最近ビールの後は、頂き物の日本酒を呑むことが多いです。


これが2リットルの紙パックに入ってるので
呑んでも呑んでも中々無くなりません。 ウヒヒ


だけど昨日まででずいぶん軽くなりました。
あともって1日かな?


でもジョッキ呑みだから、ずっと同じ味で呑み続けていると飽きるので
炭酸(ただのソーダ。甘くないやつ)で割ってみたり

何かと適当に混ぜてカクテルにしてみたり。


昨日はロックで呑みましたが
チェイサーとして缶ビールを傍らに…  交互に…


いつ居眠りしたのも分かりませんでした。

気付くとまた丑三つ時。

 
    ※チェイサー(chaser):追うもの、追撃者、トヨタの自動車
     強い酒の後で飲む水・炭酸水・そしてビール

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劇場版 名探偵コナン・漆黒の追跡者(チェイサー)
(少年サンデーコミックス〔スペシャル〕)




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tag : グリーン・ニッポン,チェイサー

2013-04-04 19:48 : 清酒ベースカクテル : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

Svodka

スオッカ・スウオツカ

日本酒 1/2
ウオツカ 1/2
レモンジュース 適量


①グラスに材料を注ぎ軽くステア

②お好みでレモンジュースを加える



Vodka / katielips



発音表記が「スオッカ」とか「スウオツカ」とか「スォツカ」とかで

どれかはグーグルでも結果なしに終わるほど。
くじけそうになりました。



清酒+ウオツカを1対1で割り、 好みでレモンジュースを入れるのだけど

ウオツカの方が強いので 日本酒っぽさがなくなるかも。



きついけど、素ウオツカよりは呑みやすくなるというカクテル。


しかし素のウオツカを呑む呑んだくれが、
日本にどのくらいいるかという話ですが。





シェークする派と、氷入れたグラスでステア派と
二手に分かれる。


オリーブじゃなくて、シロップ漬けのさくらんぼを飾ることも。



胃袋が熱くなるカクテル。



こういう日本酒ではもったいないですよ。



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tag : スオッツカ

2013-02-11 18:30 : 清酒ベースカクテル : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

撫子

なでしこ


日本酒 45ml
卵白 1/3個分
グレナデンシロップ 2tsp
レモンジュース 3tsp
シロップ 1tsp


①材料と氷5,6個をシェーカーに入れ
念入りにシェーク

②カクテルグラスに注ぐ


グレナデンシロップがほんわりピンクに。
卵白が入るので若干泡立ちあり。



Cocktails / ambernambrose




今年は一時期、
どこを見ても「なでしこ」「ナデシコ」と目に入って来ましたが

今はもうそうでもなくなりましたね。


サムライだーナデシコだーと、スポーツ業界は江戸~大正時代が好きなようです。



わたしはナデシコっていう花も、どんなだか知らない有様でしたけどね。

今もホントはどれのこと言っているのかよく…。


pink / photo.jhassy



Catch fly / Silene armeria / 虫取り撫子(むしとりなでしこ) / TANAKA Juuyoh (田中十洋)



Flower / 花(はな) / TANAKA Juuyoh (田中十洋)



我が家にはねこがちょっと多めにいるので、
生の植物なんて持ち込もうものなら


あっという間に ♪胴体と頭が泣き別れ~♪


草花だけでなく、大根や水菜などの葉物も
ほんのちょっと床に置いておくと

むっしゃむっしゃ食べられてしまいます。


ねこだんご
とある寒い夜のぎゅうぎゅう画像。


ねこを見ながらニヤニヤと
酒を呑むこともあります。

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tag : 撫子

2012-12-05 18:03 : 清酒ベースカクテル : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

Sake Sour

サケ・サワー

清酒 45ml
レモンジュース 20ml
シュガーシロップ 1tsp
ソーダ 適量
カットレモン 1片


①ソーダ以外の材料をシェークしてグラスに注ぎ、
冷やしたソーダで満たす。

②カットレモンを絞って沈め、マドラーを添える。



Japan 2008 - 223.jpg / David Ooms




まあキリンレモンか、三ツ矢サイダーで割って
お好みでレモン添えればいいと思いますよ。


口にあう日本酒だとゴブゴブ呑んじゃって
それはそれで大変ですが、

酸味やら甘味やらが気に入らないお酒の場合、
残りの人生は料理酒として送ってもらいます。



最近日本酒では、あまり気に入らない酒は無いので
現在我が家には料理用の清酒がありません!



そのかわり白ワインが数本場所取りしてますが…。


白ワインの残党を一気に片付ける
うまい料理は無いもんかな~。  


ねえ。 Mr.マスター・nucraさん・Eさん


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tag : サケ・サワー

2012-10-15 18:33 : 清酒ベースカクテル : コメント : 8 : トラックバック : 0 :

Last Samurai

ラスト・サムライ

日本酒 40ml
ライムジュース 20ml
レモンジュース 1tsp
グレナデンシロップ 2dash


①氷とグレナデンシロップ以外をシェークする

②カクテルグラスに注ぎ、シロップをそっと注ぐ



fresh whiskey sours / thebittenword.com



サムライをアレンジしたカクテル。

最後に入れるグレナデンシロップは、戦場で流れるサムライの血をあらわしたもの。だとか。



写真はウイスキーサワーなので違いますが、

全くこんな感じです。  液体の色はもう少し薄いです。




ところで『果実酒呑めるかな』の続きは・・・?  という声が聞こえる気がしますが

昨日は無念な休肝日でした。


今日もどうかな?

呑むかもしれないけど呑まないかもね。



逃げてるわけではないですが、 

プラムバージョンは、液体が心なしか黒ずんでたりしましてね・・・。

・・・プラムの皮の色かな?・・・:(;゙゚'ω゚'):


そもそも食べて美味しくなかったから
漬けこんだ、という生い立ちですしね・・・。


こっそり家族に呑ませてみようか・・・?



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tag : ラスト・サムライ

2012-08-11 14:33 : 清酒ベースカクテル : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

十里

Author:十里
酒が好きです
だいたい何でも呑みます
飲み会も好きです
激辛党です
「え?ここも横浜?」という横浜在住
特技:シャンパンの開栓


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